SPEISEKARTE

Suppen

Rindsuppe mit:

Moarhofhechtl Nudeln, Frittaten, Leberknödel, Fleischstrudel,

Backerbsen,Z´sam glegte Knödl

Knoblauchcremesuppe

 

Jause und kleine Gerichte

Brettljause mit Brot

Belegtes Brot

Wurst in Essig und Kernöl

Schnitzelsemmel

Bauerntost mit : Pommes, Salat 

 

Kindergerichte:

Micky Maus (Kinderwiener mit Pommes)

Togolino ( Hendlfilet gegrillt mit Reis)

Winnie Puh ( Frankfurter Würstel mit Pommes

 

Salate

Hühnerbruststreifen gebacken oder gegrillt auf Blattsalat

Gemischter Salat

Grüner Salat

Kartoffelsalat

Vogerlsalat mit Kartoffelchips

Alle Salate mit Kürbiskernöl

 

Vegetarisch und Fisch

Kulmer Forellenfilet mit Petersilkartoffeln und Gemüse

Zanderfilet mit Petersilkartoffeln und Gemüse

 

Gebackene Champignons mit Sauce Tatare und kleinem Salat

Gemüsestrudel mit kaltem Kräuterdip und Kartoffel Wedges mit kleinem Salat

Schafkäse in Kürbiskernpanier gebacken auf Blattsalat mit Kartoffelchips

 

Hauptgerichte:

 

Wiener vom Schwein mit Pommes

Cordon bleu vom Schwein mit Reis und Preiselbeer

Grillpfandl mit Pommes und Gemüse, Kräuterbutter

(Kleine gegrillte Stücke von der Beirid, Schweinemedaillon, Karree Rose, Hendlfilet)

Hühnerbrustfilet mit Schinken und Käse gratiniert dazu Röstinchen und Gemüse

Steirerschnitzel mit Petersilkartoffeln und Preiselbeere

(Lammschnitzel aus der Region gebacken mit Kürbiskernpanier)

Schweinemedaillons in Champignonrahmsauce mit Rösti und Gemüse

Zwiebelrostbraten mit Kartoffeln

Stammtischschnitzel mit Pommes und Gemüse

(mit G`selchtem, Arzberger Stollenkäse und Eierspeis gefülltes  gebackenes Schnitzel vom

Schwein)

Hausschnitzelplatte für 2 oder mehr. mit Gemüse, Reis, Pommes, Preiselbeer, 

( Cordon bleu, Steiererschnitzel vom Lamm, Hendlfilet nach Pariser Art, Naturschnitzel vom Schwein)